古くから市民に親しまれてきた手づくりの和菓子「笹の薫」。
醍醐天皇の勅使が鶏足山に登る際、僧よりいただいた餅であると伝えられており、現在も当時のままの味が再現されています。
うぐいす色の薄皮で作られた餅で日持ちがよく、口に入れると若笹のほのかな香りが広がる上品なお菓子です。