古来より「医者知らず」といわれ、健康野草として人々に親しまれてきたセリ科の植物「あしたば」。
名前の由来は、「今日取っても明日生えてくる」というほどの成長の早さからきています。
亀山の自然豊かな土壌と美しい水で育ったあしたばは、みずみずしく美味しいと評判。
ビタミン類やミネラル類などと共に、食物繊維・カルコン・クマリンなどのポリフェノール類も豊富に含まれ、ダイエット・健康増進・免疫力向上といった効果 があります。